Šis bendras valgomojo ingredientas yra "blogesnis už cukrų", patvirtina tyrimas

Viršutinė alyva per prekybos centrą gali būti galvos skausmą sukelianti užduotis. Tarp alyvuogių, kokoso, rapsų ir augalinio aliejaus, gali būti sunku suprasti sveikiausias pasirinkimas, tačiau naujas tyrimas ką tik padarė jūsų sprendimą šiek tiek lengviau. Pasak mokslininkų, publikuotų žurnale PLoS One, yra vienas aliejus, kuris nepriklauso jūsų sandėliui: sojos pupelių aliejus.

Kalifornijos universiteto mokslininkai valgė pelėms dietų, kurių sudėtyje yra 40% riebalų, prevencijos ataskaitas. Pirmąją grupę valgė riebalai iš kokoso aliejaus, o antrame - sojos pupelių aliejus, kuriame yra nesočiųjų riebalų. Komanda taip pat padavė pelėms dvi pakeistus dietos, kurių sudėtyje yra fruktozės.

Jie atrado, kad pelės, maitinančios sojos pupelių aliejų, suvartoja daugiausia svorio - 25 proc. Daugiau nei tie, kurie turėjo kokoso aliejų. Palyginti su tiems, kurie turėjo mityboje fruktozę, jie taip pat turėjo riebiąsias kepenis ir didesnį atsparumą insulinui, kurie yra ir diabeto, ir metabolinio sindromo požymiai. Prevencija yra tokia pati, kad šį ingredientą pavadinti "blogesniu nei cukraus".

Sojų aliejus gali būti sunaikintas iš savo mitybos ir sandėliuko. Produktas yra įprasta virimo aliejus ir ingredientas supakuotuose maisto produktuose. Tai yra pagrindinis augalinio aliejaus ingredientas, kurį galima rasti duonos trupėse, grūduose, krekeriuose, pieno produktų imitacijose, kūdikių mišiniuose ir kt. Vietoj to pridėkite šiuos sveikesnius kokosų aliejaus produktus į savo sandėliuką.

Spauskite čia norėdami pamatyti penkis bendrus patiekalus su pavojingu pridėto cukraus kiekiu.

Ši istorija iš pradžių pasirodė "MyDomaine".