Čia "Kas atsitinka, kai jūs valgote nieko, bet vaisių per savaitę"

Aš visada maniau, kad žodis "fruitarian" buvo panašus į žodį "chocoholic" - tai nuostabus terminas, vartojamas apibūdinti kažkieno maistą, bet ne iš tikrųjų tikras gyvenimo būdas. Tai yra, kol aš buvau veganu ir atradau vaisių dietą. Prieš penkis mėnesius aš buvau įkvėptas pertvarkyti į augalų pagrindą pagamintą maistą iš "veganų" vloggers bendruomenės, kurią radau "YouTube". Kuo daugiau buvau išsilavinę apie veganizmą, tuo daugiau investavęs ir įdomu kalbėjau apie vidinę gyvenimo kultūrą. Netrukus sužinojau, kad yra ne tik vienas būdas būti veganais: ten yra dešimtys. Yra be glitimo veganas; žaliavinis veganas; didelis angliavandenilis, mažo riebumo veganas; ir dar. Du mėnesiai į mano veganizmą atlikau tyrimus internete, kai atradau tokią nedidelę veganizmo frakciją, kad netgi sunku rasti galutinę informaciją apie tai "Google". Dieta? Fruitarizmas.

Pagal patvirtintą holistinį mitybos specialistą Kelly LeVeque "fruitarinė dieta" yra "žaliavinio veganizmo" pogrupis, kuriame jūs valgote botaninius vaisius natūralioje būsenoje ". Tai apima visus saldžius vaisius ir sėklų vaisius (tokius kaip avokadas, pomidorai, agurkai ir alyvuogės). taip pat riešutus ir sėklas. Nr grūdų, nėra virti maisto. Žinoma, nėra perdirbto maisto. Griežčiausia fruitarių net nevalgia daržovių ar krakmolo ... tiesiog tiesiog vaisių. Iš pradžių aš buvau siaubu, o tada buvau sužavėtas - pakankamai noriu, kad mityba išbandytų save. Norėdami sužinoti, kaip praėjusią savaitę trukusi fruitarinė dieta, skaitykite toliau.

Kas yra šie fruitarians?

Vienas iš žymiausių fruitarian atstovų yra "YouTuber", kuris eina "Freelee" "Banana Girl". Visiems savo 670K abonentams "Freelee" pasakoja apie vaisingo gyvenimo būdo teikiamą naudą, per vieną dieną išleidžia 30 (kartais 50!) Bananų. (Žiūrint, kaip tai daro, fotoaparatas keistai įsimenamas.) "Freelee" nuomone, valgant mažai kaloringus vaisius dideliais kiekiais, didžiausias gliukozės kiekis patenka į smegenis, skatina mūsų protus ir kūnus, tuo pačiu išlaikant mus ploną. Iš savo plokščio, praustuvo abs ir ugningos elgesio atrodo, ji, atrodo, yra pastovi cukrus.

Bet net "Freelee" dieta nėra 100% vaisių. "Priklausomai nuo to, su kuo jūs kalbate, galite būti fruitarian, jei taip valgysite bent 50-75% savo kalorijų", - sako "LeVeque". Kitaip tariant, nėra jokio oficialaus dietos apibrėžimo. Tai nereiškia, kad kažkas, kas valgys pusryčių ir pietų vaisių salotas, o vakarienė Taco Bell šventė, laikoma fruitarine, tačiau šis terminas yra šiek tiek interpretuojamas.

Kodėl eiti fruitarian?

Jums gali būti įdomu, kas žemėje argumentas yra valgyti fruitarian dietos. Atsakymas čia taip pat skiriasi. "Motyvacija laikytis šio gyvenimo būdo apima vengiant gyvūninių baltymų, didinti pluoštą, kūno detoksikaciją, mažinti kalorijų vartojimą ir pašalinti poreikį virti", - sako "LeVeque". Kai kurie vaismedžiai netgi teigia, kad yra moralės komponentas, kad natūraliai valgyti maistą, kuris natūraliai išeina iš medžio, o ne išaugo iš žemės. (Aš raginu jus paimti druskos grūdu.)

Nepaisant skirtingų interpretacijų, vienas dalykas, apie kurį kalba visi bendrijai, yra toks: jie maitina didžiulius maisto kiekius ir visi sugeba išlaikyti neįtikėtinai liesą. Atlikite greitą "YouTube" paiešką, o dešimtys žmonių aptiksite populiarius papajus ir mangas.

Asmeniškai aš nesiekiu numesti svorio. Tačiau idėja, kad tavo veido veidas ir pabusti su plokščiu pilvu, mane priviliojo. Be to, nors aš jau buvo veganas, kai atradau fruitarizmą, mano dietai buvo daugiau perdirbtų šiukšlių ir mažiau šviežių maisto produktų, nei iš tikrųjų turėjo. Jei nieko kito, aš supratau, kad fruitarizmo mastas gali padėti man įprasti valgyti daugiau žalių vaisių ir daržovių.

Taigi, kaip eksperimentą, aš nusprendžiau laikytis griežtos fruitarinės dietos penkias dienas . Aš nusprendžiau, kad tai būtų trumpiau išvalyti nei nuolatinis gyvenimo būdas. Aš visada myliu vaisių, todėl manęs nerimaujau apie savo meniu parinktis. Be to, aš nekenčiu virimo, todėl žaliavinis daiktas atrodė puikiai tinka. Aš niekada nebuvo anksčiau minėtos dietos, bet buvau (naiviai) susijaudinęs dėl iššūkio.

Naktį prieš savo mitybą aš padariau didelį vaisių gabenimą "Trader Joe" (sidenote - po vaisių tik dieta malonu pigiai), ir aš mačiau paskutinį valgį iš veganų picos ir cupcakes. Kitą dieną aš pabudauu fruitarian.

Čia yra būtent tai, ką aš valgiau savo pirmą dieną kaip fruitarian ...

Pusryčiai:

Puikus skonio su trimis bananais, mėlynių, datas ir apie puodelį kokoso pieno

Ryto užkandis:

Džiovintų persikų sauja

Pietūs:

Du didžiuliai vaisių salotų dubenys, užpildyti bananais, vynuogėmis ir uogomis (po to papildomas vitaminu B12)

Popietės užkandis:

Džiovintų figų sauja

Vakarienė:

Didelė dubenėlis kapotų avokado, agurkų ir pomidorų, aptrauktų alyvuogių aliejumi, citrinomis, druska ir pipirais

Desertas:

Maišelis su žaliu migdolu

Visą dieną visi, su kuriais bendrauju, klausinėjo man du tokius pačius klausimus: "Ar tu negyveni?" Ir "Kiek kartų tu šiandien einate į vonios kambarį?" Mano atsakymai į abu: "Nustebink, ne" ir " Labai daug .

Akivaizdu, kad badas nebuvo klausimas. Ši dieta neturi nieko bendro su porcijos kontrole. Jūs pageidaujate valgyti tiek daug vaisių, riešutų ir sėklų, kiek norite. Šių dviejų pintinių dubenėlių poliravimas pietų metu buvo itin sunkus. Kalorijų supratau, aš galėjau valgyti ekvivalentą tacos ar picos ir vis tiek badaujantis. Tačiau šių maisto produktų kalorijų tankis yra toks mažas, kad jūs galite užpildyti skrandį iki krašto, be faktiškai persivalgymo. Žinoma, žalių vaisių nuleidimas visą dieną nėra visiškai įdomu, bet bent jau tai palieka jus alkanas.

Tačiau tai skatina dažnus vonios kambario pertraukas. Vaisiai supakuoti su skaidulomis ir vandeniu, dvi medžiagos, kurios, atrodo, paslydo ir nuslysta per virškinimo sistemą. Visą dieną aš galėjau pajusti kiekvieną savo žarnynų tvistą, kuris virsta maistu ir virsta burbuliukais. Nereikia nė sakyti, tai buvo nepatogiai. Bet tikrai pakankamai, aš prabudau dviejų dienų rytą, visiškai išvalytą. Mano pilvas buvo stulbinamai plokščias, o tai įvyko po vienos dienos. Su tokiais rezultatais turėjau tik vieną mintis: " Padaryk vaisių!"

Ar veikia vaisių dieta?

Mano antrą dieną fruitarinis meniu buvo panašus į mano pirmąjį. Ši dieta tiksliai neleidžia tonos veislės. Mano virškinimo sistema ir toliau raukšlėdavo, bet laimingai, mano alkio lygis nepadidėjo. Tačiau viskas tapo sudėtinga, kai supratau, kad šį vakarą ketinu dalyvauti kokteilių vakarėlyje.

Beje, fruitarinė literatūra daug nekalba apie alkoholį. Bet aš supratau, ar aš net negalėjau turėti brokolių, booze tikriausiai buvo ir prie stalo. Kaip ir daugelis kitų ribojančių dietų, fruitarizmas nesuderinamas su socialiniais susibūrimais. Tiesiog įsivaizduokite, kad pasirodėte restorane su draugais ir prašote bananų dėžutės.

Iki to laiko, kai kokteilių vakarėlis nusmuko, mano fruitarinis entuziazmas mažėjo. Aš norėjau pasimėgauti renginiu (viena degtinės soda mane nežudė, ar tai būtų?). Be to, aš pradėjau gauti ryžtingai nefruitines noras. Įdomu tai, kad šie maisto produktų pirkimai nebuvo skirti dideliam namų ruošimui arba riebusam desertui. Viskas, ko norėjau, buvo tam tikras krakmolas. Bulvės, galbūt, ar ryžiai. Arba makaronai. Arba duona. Tiesiog šiek tiek daugiau dalykų, kad supjaustytų saldžius vaisius.

Taigi, tiesa, aš apgauti. Kokteilių vakarėlyje buvo veganų avokados skardinių plokštelės, o maždaug 19 val., Aš sakiau "užsukti", ir aš turėjau pora skiltelių (ir aš galėčiau pridėti prie vodka "spritzer").

Nors aš nutoliau nuo dietos, aš nenorėjau mesti į rankšluostį. Sveikatos ekspertai sako, kad tai yra klasikinė klaida. Tiesiog todėl, kad turite nedidelį paslydimą, nereiškia, kad jūs turėtumėte visiškai atsisakyti. Be to, 75% mano kalorijų tą dieną buvo gautos iš vaisių, taigi aš vis dar buvo techniškai fruitarinis.

Kitą dieną aš prabudau vienodai plaktuku. Po duonos duona manęs nesunaikino. Man buvo malonu, kad buvau apgauti. Laikydamasis žalios dietos, du kartus trys maitinimai iš trijų man atrodo tinkamas gyvenimo būdas - kažkas, ką galėčiau tęsti po mano fruitarian "valyti".

Kokie yra rezultatai?

Likusiai penkių dienų eksperimento daliai aš ir toliau laikydavau 75% taisyklę. Už pusryčius, pietus ir užkandžius, norėčiau patekti į mano pilvo plaukuotus vaisius. Bet atvyks vakarienė, ir norėčiau nusiprausti. Aš desperatiškai trokštu krakmolo. Manau, kad galėčiau nuslopinti šias noras, bet aš nesidomiu, kad aš kankinu. Taigi vietoj to aš supjaustuvavau naktinę makaronų arba keptų bulvių plokštelę, kuri atrodė nukentėjusi vietoje.

Netgi kai mano taisyklingos modifikacijos, iki savaitės pabaigos maniau, kad aš pasinaudojo fruitarizmo pranašumais. Aš jaučiausi įtampa, tačiau neleidžiama. Be to, po savaitės, kai atkreipėte tokį didele dėmesį į savo maistą, aš taip pat jautėu daugiau apie mano valgymo modelius apskritai. Aš jaučiau, kaip sėkmingai sulaužiau savo blogą įprotį paimti perdirbtą Granola barą pusryčiams ir užšaldytą maistą pietums. Tiesą sakant, penkios mano fruitarizmo dienos baigėsi prieš tris savaites, ir aš nesuvalgiau hiperproceso miltų.

Tai sakiau, aš nekalbu rekomenduoti visada laikytis 100% fruitarinės dietos. Ir netgi dauguma sveikatos ekspertų. Sertifikuotoji dietologė Dana James sako, kad nors fruitarizmas yra geresnis už standartinę amerikietišką mitybą, kuri yra supakuota su hiperprocesiniais maisto produktais, vis tiek toli gražu nėra idealaus. Ilgainiui dietos trūkumai yra reikšmingi. "Pernelyg didelio vaisiaus kiekio cukrus destabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, dėl kurio gali atsirasti mieguistumas, troškimas, koncentracijos stoka, sutrikusi mikrobioma ir dar daugiau", - sako ji. Be to, neįmanoma visiškai maitintis tik iš vaisių .

"Jums reikės papildyti baltyminius miltelius, B kompleksą, omega-3, geležį, cinką, vitaminą D ir geležį", - teigia Jamesas. LeVeque sutinka, sakydamas: "Man tikrai nepatinka ši dieta. Nauda neatsveria trūkumų, susijusių su aminorūgščių, riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralinių medžiagų trūkumu, padidėjusiu fruktozės metabolizmu, dantų susitraukimu ir padidėjusiu troškimu ". Ji taip pat atkreipia dėmesį į cukraus perviršį, paaiškindama, kad visa fruktozė iš vaisiai efektyviai saugo kaip riebalus ir gliukozę, o tai gali neigiamai paveikti cukraus kiekio kraujyje reguliavimą. (Kaip pastaba: LeVeque rekomenduoja savo klientams riboti tik 1/2 puodelio vaisių kasdien.)

Tuo tarpu fruitarizmas man priminė paprastą, bet svarbią pamoką: valgykite daugiau šviežio maisto. Net kaip veganas kartais pamiršau, kad svarbu, kad sveiki pasirinkimai būtų ruošiami valgio metu iki valgio. Dabar aš už bananų (ar tris) užbarsto pusryčiams, o ne tam tikriems juokingiems grūdų barams. Kai darau skrudintuvą, aš veržiau jį su avokadu ir pomidoru, o ne supjaustu jį veganiniu sūriu. Jei norėjau išlyginti skrandį dėl pusiau plika proga, galėčiau pabandyti dar vieną savaitinį fruitarinį valymą.

Dar svarbiau, mano vaisių savaitė mane išmokė klausytis mano kūno. Rūpintis ja. Atkreipti dėmesį. Manau, kad dauguma iš mūsų, puiki dieta visada vyksta. Tai buvo dar vienas žingsnis kelyje.

Parduokite žemiau esančius reikalus.

Fruitarinė dieta ne tau? Išbandykite anti-senėjimo šarminę dietą, kurią A-sąrašas prisiekia.