Čia "Ką" (ir ką ne) valgyti, kad geriau pasimatote "Padėkos vakarienė"

Mes mačiau mažiau nei mėnesį nuo didžiausios maisto vartojimo dienos: "Padėkos". Tai atostogos, todėl mums sunku pasakyti, kad nenaudojate. Nepaisant to, istoriškai komforto maisto patiekalai Padėkos dieną yra pilni natrio, cukraus, sunkiojo kremo ir kitų ingredientų, kurie nėra būtent sveikiausias pasirinkimas. Problema ta, kad jūs tikrai nenorite atsisakyti šių (skanių) patiekalų, envyly peering ant plokštelių žaliosios pupelės troškinys, pyragas ir panašiai.

Geros naujienos: nereikia praleisti progos. Su lengvais pakeitimais, kurie nekenkia skoniui, vis tiek galite mėgautis be visų kalorijų perteklių. Maria Bella, "Top Balance Nutrition" NYC savininkė, dalinosi su mumis tiksliais maisto produktais, kuriuos turėtume ir neturėtume valgyti šitų švenčių, kad išvengtume Padėkų sukelto išsiplėtimo iš valgio ir likusių dienų. Pažiūrėkite, ką ji turėjo pasakyti žemiau!

Ko vengti

Įdarymas : vidutiniškai užpilkite apie 390 kalorijų ir 24 gramus riebalų už puodelį, bet jei padidinsite daržovių ir duonos santykį, vis tiek galėsite mėgautis patiekalais be kaltės.

Bulvių пюре : žinome, mes žinome. Pavyzdžiui, "Jaukus" ir "The Thanksgiving", kuris yra šoninis patiekalas, vidutiniškai sudaro apie 237 kalorijas ir 9 gramus riebalų už puodelį (niekada neprimenkite sviesto, grietinėlės sūrio ir tt, kad jis būtų kreminesnis). "Bella" rekomenduoja kepti svogūninių žiedinių kopūstų.

Vakarienės ritiniai ar sausainiai : "Bella" paaiškina, kad iš esmės tai yra tik miltai, soda, druska ir grietinėlė.

Ką džiaugtis

Baltosios mėsos kalakutiena be odos : Tamsiai mėsos kalakutiena yra 206 kalorijos ir 10 gramų riebalų, o balta mėsa - 127 kalorijos ir 2 gramai riebalų, tiek 3, 5 uncijos. Tačiau tamsios mėsos nauda yra didesnė geležies, cinko, tiamino ir vitaminų B6 ir B12 koncentracija nei balta mėsa, todėl jūs galite pasirinkti, ar norite paaukoti mažiau kalorijų ar maistinių medžiagų. Geros naujienos yra tai, kad baltymai, esantys Turkijoje, tamsūs arba balti, slopina bado hormoną.

Kukurūzai be sviesos : 70 kalorijų ir 3 gramai pluošto. Sviesto padažas prideda apie 35 kalorijas. Jei reikia, pabandykite naudoti sviesto skonio kepimo purškimą.

Briuselio kopūstai: 50 kalorijų už puodelį.

Špinatai: 40 kalorijų už puodelį, bet jis skiriasi priklausomai nuo jūsų paruošimo metodo. Pridėta grietinėlė, sviestas ir (arba) sūris padidins kalorijų skaičių.

Vynas: su 600 kalorijų sausame vynyje (balta arba raudona) buteliui, kiekis yra svarbus. "Brigham" ir moterų ligoninės tyrėjai ištyrė beveik 20 000 vidutinio svorio moterų alkoholio vartojimo įpročius 13 metų ir nustatė, kad tie, kurie džiaugėsi vidutinio sunkumo raudonojo vyno kiekiu, 30% mažiau tikėtina, kad jie turi antsvorį nei negerti.

Moliūgų pyragas: Moliūgai yra gana mažai kalorijų ir daug skaidulų. Tačiau vidutinis gabalas turi 316 kalorijas ir 16 gramų riebalų dėl pridėto cukraus, sviesto ir kitų ingredientų. Laikykitės vieno nedidelio gabalo arba apsvarstykite sveikesnę versiją namuose (arba žr. Pakeitimus žemiau).

Ką pakeisti

Pakeiskite įprastą Kanados bekono šoninę .

Pabandykite valcuotus avižus, o ne sausas duonos trupinius.

Vietoje sviesto kepintuose, "Bella" rekomenduoja šį įdomų pakaitalą: sumaišykite 3/4 puodelio slyvų su 1/4 puodelio verdančio vandens ir sutirštinę tyrę. Pakaitinis vienodo dydžio kiekis tamsiose keptuose gaminiuose, pavyzdžiui, pyragas.

Naudojant alyvą kepintuose produktuose, užpilkite nespalviu obuolių padažu 1/2 aliejaus.

Grietinėlėje naudokite išgaruotą pieną .

Kai receptas reikalauja kiaušinių, naudokite du kiaušinių baltymus arba 1/4 puodelio kiaušinių pakaitalą kiekvienam pilnam kiaušiniui.
Pakaitinis baltasis kvietinių miltų miltai.

Kai naudojate cukrų, pabandykite supjaustyti kiekį per pusę, o vietoj jo pridėkite aromatą su cinamonu, vaniliu, muskato riešutais ir viskomis .

Ką dar tu gali padaryti?

Prieš didelę maistą (ir prieš savo likutį) Bella primygtinai reikalauja, kad jūs nenutrauktumėte maisto ruošimo metu. " Turėkite pusryčius, turtingus baltymų ir skaidulų, kad alkanas išliktų", - sako ji. "Geras pasirinkimas - kiaušinių baltymai su juodosiomis pupelėmis ir salsa kaip meksikietiškas omletas, graikų ar islandų jogurtas su puodeliu uogų arba viskieno kruopos duona, supjaustyta storais avokado gabalais ir rūkyta lašiša, pabarstyta laimų sultyse. "

Ji taip pat siūlo gerti daug vandens per dieną, nes "mūsų hipotalamas nėra pakankamai protingas, kad atskirtų troškulį nuo bado".

Taip pat pabandykite vaikščioti prieš valgį. Nustatyta, kad vidutinio sunkumo pratybos slopina badą ir stresą, ir bent jau "per kelias valandas ištrina jus iš virtuvės".

Patikėkite tai ar ne, jūsų indų pasirinkimas taip pat paveiks jūsų bendrą apetitą. Sako Bella, "Remiantis Brian Wansink, Ph.D." Brian Wansink "atliktais tylusis valgio tyrimais, jūs valgysite dar 18% daugiau bulvių koše, jei jie patiekiami ant baltos plokštelės, palyginti su viena, kurioje yra daugiau kontrasto. suvokti, kiek iš tikrųjų yra tarnyba. " Ji taip pat siūlo naudoti devynių colių plokštes, išstumiančius mažesnį maisto kiekį mažesnėje plokštelėje, kad jis atrodytų išsamesnis.

Kitas svarbus patarimas: sulėtinti . Užtrunka apie 20 minučių, kol sveikumo signalai registruojami, kai pradėsite valgyti. Tie, kurie vartojo daugiau laiko su savo maistu, taip pat pranešė apie didesnį pasitenkinimą maistu.

Paskutinis, bet ne mažiau svarbu, planuoti savo likutį gerai. Užšaldykite desertus ir sunkesnius patiekalus ir padėkite sveikiems patiekalams šaldytuvo priekyje, kad jie būtų labiau prieinami.

Aukštyn: gražus Padėkos tematikos nagų dizainas.