Mes dekodavome Kviečių pilvo riebalų dietą - čia "Ką reikia žinoti"

Sveikos dietos, skirtos svorio netekimui, apetito reguliavimui, sveikam metabolizmui ir sumažėjusiam jautrumui tokioms ligoms kaip širdies ligos ir diabetas, vargu ar yra nenuoseklūs. Galų gale, mes gyvename į dietos apsėstas pasaulis nuolat "naujojo didžiojo dalyko" ribos, kai kalbama apie greitus ir paprastus pataisymus.

Ir nors kai kurios dietos ir mitybos įpročiai gali būti instrumentinis (o kartais ir imperatyvus) įrankis, mes jau tampa nepastebėti labiausiai besivystančių valgymo planų, kurie žada pernelyg žmogiškus pokyčius, susijusius su mūsų energija ir įvairiais aspektais.

Kiekvienas žmogus turi unikalius poreikius, o tai, kas jaučiasi nuostabu, gali pasijusti blogai kito c'est la vie . Taigi šiais laikais mes esame labiau įjaudę idėją, kad turėtume intuityvų, neribojančių santykių su mūsų maistu, o ne dramatišką. Tačiau tai nereiškia, kad tam tikri mitybos planai neturi jokio pagrįstumo ir galimo naudos - jie gali, ypač tiems, kuriems yra apribojimai dėl maisto jautrumo ir alergijos.

Viena tokia dieta, kuri buvo žmonių radarais jau daugelį metų, yra kviečių pilvo mityba, kurią sukūrė kardiologas William Davis, MD, ir remdamasis savo " New York Times" geriausiai parduodama knyga " Wheat Belly" . Nors tai buvo maždaug nuo 2011 m. (Tai amžius mitybos metais), žmonės vis dar turi daug klausimų. Iš naudos prie kovos su argumentais, taip, netgi pirkinių sąrašo, nuolat skaityti, kad sužinotumėte viską, ką kada nors norėjote sužinoti apie kviečių pilvo dietą.

Kviečių gaidys 101:

Trumpai tariant, kviečių pilvo mityba sukasi aplink tai, ką jūs nevalgote (užuomina: glitimo), o ne laikykitės skirtukų apie tokius dalykus kaip kalorijos ir makrokomandos. (Nors, pašalinant visas grūdų angliavandenių formas, mąstymas atrodo taip, kad jūs natūraliai sumažinsite ir kai kurias kalorijas.)

Iš esmės, dieta yra be glitimo gyvenimo būdas, kurį kardiologas Williamas Davisas laiko "savaime galinčiu" metodu "optimaliai sveikatai" nustatyti. Joje daugiausia dėmesio skiriama visų grūdų turinčių angliavandenių pakeitimui natūraliai be glitimo turinčiais visais maisto produktais, tokiais kaip daržovės, baltymai, sveiki riebalai ir nedidelis tam tikrų vaisių skaičius. Ir nors dieta yra techniškai apibūdinama kaip "be glitimo", tai nereiškia, kad Davisas rekomenduoja užpildyti savo maisto prekių krepšelį labai perdirbtu tarifu, pavyzdžiui, be glitimo neturinčių krekerių, slapukų ir pan.

"Priešingai nei populiari išmintis, [...] nėra trūkumų, kurie atsiranda dėl kviečių pašalinimo, jei prarastos kalorijos pakeičiamos tinkamais maisto produktais. Jei kviečių palikuonys užpildomas daržovėmis, riešutais, mėsa, kiaušiniais, avokadomis, alyvuogėmis, sūriu, ty realiu maistu, tuomet ne tik nepasiseks raumenų trūkumas, bet ir geresnė sveikata, daugiau energijos, geriau miegas, svorio kritimas "ir kitų su glitimo susijusių simptomų pasikeitimas knygoje.

Pasak Daviso, praktiškai visos kviečių ir grūdų formos (net 100% visos veislės) kenkia mūsų sveikatai dėl to, kaip jie buvo hibridizuoti per metus. Iš tikrųjų savo knygoje " Kviečių gaidys" Davis teigia, kad dauguma kviečių amerikietiškoje mityboje mažai (jei yra) panašūs į kviečius, kuriuos anksčiau vartojo mūsų protėviai. Jo teiginys: kviečių suvartojimas gali sukelti atsparumą insulinui, o tai savo ruožtu gali padėti organizmui išsaugoti papildomus riebalus.

Priešingas argumentas

Nors kviečių pilvo mityba nustato visų glitimo, kviečių ir angliavandenių turinčių maisto produktų išpjaustymą, tokia nauda kaip greitas svorio sumažėjimas, stabilizuotas cukraus kiekis kraujyje, geresnis virškinimas ir sumažėjusi nutukimo, širdies ligų ir kitų rimtų sveikatos būklių rizika, kai kurie vis dar turi problemų dėl dietos. Iš tiesų, įvairiuose tyrimuose teigiama, kad kviečiai genetiškai nemodifikuoti, o svarbios institucijos, pvz., Kanados celiakijos asociacija, Amerikos širdies asociacija, nutukimo draugija ir Amerikos kardiologijos kolegija, vis dar nebus propaguoti dietų be glitimo, nes sveikas visiems, išskyrus tuos, kuriems yra celiakija.

Be to, kai kurie mitybos specialistai teigia, kad maisto produktų grupių apribojimas (jei, žinoma, jūs netoleruojate), pvz., Angliavandeniai, pieno produktai ir kt., Gali sukelti nesveiką ir net pavojingą ryšį su maistu.

Taigi, kaip ir daugumoje dietų, jis tampa prieštaringu žaidimu, kurį pasakojo ji, todėl mes ryžtingai remiame atliekant savo tyrimus (kaip jums reikės prieš priimdami bet kokį naują mitybos planą) ir eksperimentuodami su gyvybingu masyvu maisto produktų ir receptų, kuriuos rasite, leidžia jums pajusti savo laimingiausią ir sveikiausią.

Tačiau, jei žinote (arba pagalvojote) apie glitimo neturinčią gali būti sveikus žingsnis teisinga kryptimi, tai tikrai kažkas ištirti. Kad jūsų gyvenimas taptų šiek tiek lengvesnis, sukūrėme nesudėtingą glitimo, kviečių skilties sąrašą, kad galėtumėte pradėti. (Prieš patraukdami vežimėlį būtinai pasikonsultuokite su gydytoju.)

Prekių sąrašas:

Ar kada nors bandėte kviečių pilvo dietą? Jei taip, kokios yra jūsų mintys apie mitybą? Leiskite mums žinoti žemiau esančiose pastabose!

Toliau: jūsų mitybos specialistas patvirtina 50, 100 arba 150 dolerių sveikų maisto produktų sąrašą.