Kas yra Paleo dieta? Čia "Ką reikia žinoti"

Trumpai tariant, "Paleo" mityba apima tai, ką suvartoja prieš žemės ūkį veikiančios draugijos, ir draudžia tai, ko jos nebūtų. Iš esmės "Paleo" dieta atspindi medžiotojų ir rinkėjų dietą arba, kaip teigia " Scientific American " ekspertas Ferris Jabr, "Paleo dietos šalininkai vadovaujasi mitybos planu, pagrįstu mūsų palikuonių laikotarpio protėvių mitybos įpročiais - nuo 2, 5 milijono iki Prieš 10 000 metų ".

Nuo to laiko žmonės suprato, kaip auginti gyvulius, auginti ir derliaus pasėlius, auginti grūdus ir gaminti pieno produktus. Kaip pažymėjo Richard Manning's Against Grain, tai reikšdavo daugybę kultūrinių pokyčių, tačiau svarbiausi žemės ūkio revoliucijos pokyčiai buvo mūsų dietos. Jis teigia, kad žmonės pradėjo vartoti žymiai daugiau cukraus ir grūdų, be kitų sveikatos problemų, dėl didesnių danties ir nutukimo atvejų. Priešingai, "Paleo" dieta daugiausia dėmesio skiriama maisto produktams, kuriuos suvartoja nevartojantys protėviai, pvz., Žolės maistas, riešutai, natūralūs aliejai ir pagardinti vaisiai ir daržovės .

Yra keletas veiksnių, dėl kurių Paleo dieta tokia patraukli. Nors daugelis dietų remiasi griežtomis taisyklėmis ir kalorijų skaičiavimu, "Paleo" dieta nustato aiškų diapazoną, kuris yra ir nėra meniu. Keletas įžymybių vienu metu ar kitu metu buvo įtrauktos į maistą, nuo Gwyneth Paltrow iki Matthew McConaughey ir net post-vegetarizmo Megan Fox.

Apskritai labiausiai pastebima "Paleo" dietos kritika yra ta, kad tai, kas buvo naudinga mūsų protėviai, nebūtinai yra tai, kas mums naudinga. Iš tiesų, daugeliu atveju gali įvykti per 10000 metų, tačiau verta paminėti, kad "Paleo" dieta vis dar turi didelę sėkmę, leidžiančią žmonėms pasiekti savo sveikatos ir fitneso tikslus.

Jei planuojate duoti "Paleo" dietą, greita ir purvina taisyklė yra išpjauti cukrų, grūdus ir perdirbtą maistą . Dėl sudėtingesnio požiūrio oficialiame "Paleo" mitybos svetainėje pateikiamas išsamus šaltinis. Mes rekomenduojame patikrinti Diane Sanfilippo " Praktinį palio": individualų požiūrį į sveikatą ir visą maisto produktų gyvenimo būdą, taip pat pasikonsultavę su savo gydytoju, kad užtikrintumėte pokyčius dieta jums tinka.

Kitas, atraskite keturis cukraus daržovių receptus, kurie padės jums pasiekti sveikatos tikslus.