Tai yra pagrindiniai skirtumai tarp Keto dietos ir visos 30 dietos

Prieš kelias savaites dalyvavau renginyje. Čia buvo žmonių, besidriekiančių minia, ir kokteiliai bei užkandžiai. Virš muzikos aš girdėjau, kad kažkas šalia manęs šaukia, kad nėra galimybių tiems, kurie laikosi vegetariškos, be glitimo ir ketogeninės dietos, kaip ji, matyt, darė. Kelis akimirkas man reikėjo suprasti, ką ji turėjo. Tiesą sakant, aš vis dar nėra teigiamas dalykas, kad turiu gerai suprasti maisto tipus, kuriuos gali valgyti vegetariškas / be glitimo / ketogeniškas dietas, kurių negalima valgyti. Tikslas, kurį bandau padaryti, yra tas, kad sveikatingumo žargonas gali būti klaidinantis ir sunkiai sekantis, net ir savarankiškai pripažintoms sveikatingumo mėgėjams, pvz., Aš. Yra tiek daug dietos filosofijos, kurios stengiasi atkreipti dėmesį, kad sunku jas atskirti.

Pasiimk anksčiau minėtą ketogeninę mitybą ir visą 30 dietą. Dauguma žmonių gali žinoti bendrąsias gaires kiekvienam, bet kaip jie iš tikrųjų visi skiriasi? Štai kur ateina ekspertai. Mes paprašėme tris geriausius dietologus palyginti ir palyginti šias dvi dietas. Laikykitės slinkties, kad pamatytumėte, ką jie turėjo pasakyti, kad galėtumėte nuspręsti, kuris iš jų jums geriausiai tinka.

Ketogeninė dieta

Paskirstykime kiekvieną dietą. Pirmiausia mes turime ketogeninę dietą. Pasak sertifikuoto mitybos specialisto Brooke Scheller, MS, CNS, "pagrindinis ketogeninės dietos tikslas yra žymiai sumažinti angliavandenių suvartojimą." Tai reiškia, kad duona, makaronai ir bet kurie kiti tradiciškai sunkiai naudojami karbamido produktai yra neapsaugoti (atsiprašome, visi jūs, angliavandeniai mėgėjai). Argumentai yra tokie.

"Angliavandeniai (įskaitant cukrus) suskaidomi su gliukozės kiekiu organizme ir veikia kaip įprastas" kuro "šaltinis mūsų ląstelėms ir mūsų kūnams veikti", - aiškina Schelleris. "Tačiau, kai angliavandenių nėra, kūnas pradeda suskaidyti riebalus kurui ir gamina ketonus (vadinasi, " ketogeninę "dietą), kurie veikia kaip alternatyvus kuro šaltinis kūne." Tai apskritai yra ketogeninės dietos tikslas. Tai reiškia, kad kūnas turi pasiekti ketozės būklę ir naudoti riebalus kaip kuro šaltinį, o ne angliavandenius. Tai taip pat yra tai, kodėl dietos garsiosios garsenybės (pvz., Kim Kardashian West ir Halle Berry) giria kaip veiksmingą būdą svorio mažinimui.

"Nors ketogeninės dietos gali būti naudojamos svorio mažinimui, tai reiškia ne tik tai, kad riebalai deginami, bet kad jūs iš tikrųjų turite vartoti didelę dalį savo suvartojimo iš riebalų (nuo 70% iki 80% dienos). kalorijas), - sako Schelleris. "Šis metodas reikalauja labai specifinių mitybos tikslų, kai kalbama apie riebalų, baltymų ir angliavandenių santykį, todėl kiekvienas žmogus gali turėti šiek tiek kitokį reikalavimą per dieną."

Deja, net svorio kritimas nėra supjaustytas ir sausas. Pasak Maria Bella, MS, RD, CDN, "Top Balance Nutrition", nors ir efektyvi trumpalaikiai, ilgainiui ji gali nebūti tokia veiksminga. " Keto mityba gali sukelti trumpalaikio svorio praradimo rezultatus, bet mes nežinoime pakankamai informacijos apie tai, kaip naudoti šį planą ilgalaikei priežiūrai. Atkreipiame dėmesį į tai, kad daugelis šio pradinio nuostolio gali būti dėl vandens svorio, nes mes laikome vandenį kartu su glikogenu (gliukozės laikymo forma) mūsų kūne. Tikėtina, kad griežtas apribojimas gali sukelti perdozavimą ir atsigauti svorio, kai žmogus sugrįš į normalią mitybą. "

Niujorko dietologas ir mitybos terapeutas Alissa Rumsey, MS, RD, sutinka. "Ketogeninė mityba, kaip ir bet kokia dieta, ilgainiui nėra tvari. Nors jūs galite prarasti svorį per trumpą laiką, 90-95% žmonių, kurie numato svorį su mityba, gaus jį atgal ir du trečdaliai žmonių Gaukite atgal daugiau, nei jie neteko. Tokio tipo "Yo-Yo" dietos ar svorio ciklas gali pakenkti jūsų sveikatai, o ne tik išlaikyti didesnį svorį. Ne tik tai, bet ir griežta dieta, tokia kaip keto mityba, gali sukelti sutrikęs valgio elgesys, įskaitant nerimą aplinką maistą, jausmas nekontroliuojamas su maistu, praranda pasitikėjimą savo kūnu, padidėja maisto troškimas, perdozavimas ir bingeing ".

"Whole30" dieta

Dabar "Whole30" dieta, kuri gali atrodyti panaši, tačiau ji turi didelių skirtumų. "The Whole30 koncepcija iš esmės yra griežtesnė" Paleo "stiliaus dietos versija, aiškina Scheller. "Naudojant" Paleo "dietą, šis metodas pašalina įprastus alergenus, pvz., Pieną, glitimą, grūdus, soją ir cukrų. Tačiau su" Whole30 "taip pat reikia pašalinti net natūralius saldiklius (pvz., Medų), vengti supakuotų maisto produktų ir rekomenduojama vengti receptai, kurie imituoja maistą, kurį naudojote valgyti (buh-bye, Paleo brownies). " Kitaip tariant, net tie sveiki receptai, kuriuos naudojate, yra atnaujinami iš senų pasirinkimų, yra neapriboję. Nėra "sveikų" blynų ar vadinamųjų "gražių grietinėlių". Tai reiškia, kad pašalinti perdirbtus maisto produktus kartu su bet kokiu imituotu perdirbtu maisto produktu.

"Nors" Whole30 "dieta vis dar gali būti maža angliavandenių nei vidutinė dieta, ji išliks priklausoma nuo pasirinktų maisto produktų. Toks požiūris nerodo konkrečių rekomendacijų, kai kalbama apie riebalų, baltymų ir angliavandenių santykį, jei jūs "laikantis specifinių maisto / ingredientų gairių". Iš esmės, naudojant dietą "Whole30", ne tiek apie maistą turinčių makroelementų kiekį. Vietoj to, daugiausia dėmesio skiriama maistui, kurį valgysite (pvz., Neperdirbtas ir natūralus maistas).

Kitas svarbus skirtumas yra tas, kad "Whole30" dieta (žinoma, jūs tai atsinešė) 30 dienų riba, o keto mityba neturi tam tikro laiko. Kai kurie žmonės greitai pereina į ketozės būklę, o kitiems reikia daugiau laiko matyti ir jausti pokyčius.

Trumpai tariant, dieta "Whole30" nesidalija ta pačia prielaida kaip keto mityba. Tikslas yra ne sumažinti angliavandenius. "Visa30 leidžia daržoves ir vaisius, o po 30 dienų - grūdus ir ankštinius augalus. Visi šie maisto produktai yra angliavandeniai." Mano nuomone, dietos akcentas yra valgyti realų maistą be perdirbtų ingredientų ", - sako Bella. " " Whole30 "dieta nėra skirta svorio mažinimui, bet yra geras pasirinkimas tiems, kurie siekia psichologinio ir fiziologinio atstatymo. Vis dėlto svorio sumažėjimas per pirmąsias 30 dienų išauga, nes daugelis maisto produktų, pridėto cukraus ir alkoholio yra išpjauti. svorio praradimo rezultatai gali pasibaigti, kai maisto pakartotinis įvedimas prasidės po 30 dienų. "

Verdiktas

Kai tai atsitinka, visi trys mitybos specialistai nesiryžta rekomenduoti vieną dietą kitoje, nes abu turi savo gedimus. Be to, visi kūno (ir sveikatos poreikiai) gali būti skirtingi. " Ką gali veikti vieno žmogaus kūnas gali būti netinkamas kitam kūnui, " Scheller įspėja. "Nors kai kurie žmonės gali greitai pereiti į riebalų deginimo režimą su ketozės, kiti gali turėti sunkesnį laiką su juo ir gali prireikti griežtos dietos formos. Manau, kad didžiausias susirūpinimas ketogenine mityba būtų išlaikyti pusiausvyrą geroje carbs, kaip ir daržovėse. Kadangi daugelis keto mitybą vartojančių žmonių gali laikyti nuo 20 iki 30 gramų angliavandenių per dieną, jie gali atsisakyti maisto produktų, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių, likti nevalgius suvartojamais karbidais ". Tai akivaizdžiai neveiksminga kuriant maistinę mitybą, jau nekalbant apie tai, kuria galite ilgai laikytis. "Todėl kyla rūpestis ne vartoti tinkamą skaidulą ar visą vitaminų ir mineralų spektrą".

Vis dėlto dietos "Whole30" Scheller teigia, kad maistinių medžiagų santykis yra mažesnis ", ir daugiau dėmesio skiriama valgyti tikruosius, sveikus maisto produktus". Dar daugiau, tai "iš esmės apima daug augalinės kilmės maisto produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės".

Kalbant apie Belą, ji turėtų eiti su "Whole30" dieta. " Aš galėčiau pasiūlyti" Whole30 "planą dėl ketogeninės dietos, nors abu jie yra labai ribojantys ", - sako ji. "Whole30" apima produktus, baltymus ir sveikus riebalus. "Whole30" taip pat logiškai išgyvena į kitą etapą po 30 dienų, palaipsniui įtraukdamas daugybę maisto produktų ". Kita vertus, "keto" mityba "riboja produkciją siekiant sustabdyti ketozę ir skatina labai didelį riebalų suvartojimą. Labai sunkaus vartojimo maistas yra man nerimą keliantis dalykas. Daugelis žmonių tiesiog nėra disciplinuoti ir pakankamai gerai susipažinę su šia mityba tinkamai ir niekada iš tikrųjų nepatenka į ketozę, tačiau procese jie sunaudoja daug riebalų ir natrio. "

Bet kuriuo atveju būtina pabrėžti, kad nė viena iš šių dietų nėra galutinis sveikos mitybos sprendimas. Tinkamo santykio su maistu auginimas yra įmanomas, neįskaitant keto arba "Whole30" dietų pagalbos. Tiesą sakant, Rumsey rekomenduoja eiti be jų. "Aš nesu bet kokios dietos gerbėjas, kuris nutraukia ar apriboja tam tikrus maisto produktus", - sako ji. "Kai kas nors apriboja bet kokį maistą, jis padidina šio maisto skonį ir sukelia troškulį, o kai mes gauname prieigą prie jo ir išvyksta už borto ir persivalgymo. Abi šios mitybos išmokys jus, kaip sekti išorinius veiksnius (ty valgyti tik tam tikrus maistas ar tam tikras makrokomandas), o ne klausytis savo kūno. Dietos neleidžia tau paliesti savo kūno alkio, pilnumo ir pasitenkinimo jausmų, todėl lengviau jaustis nuo maisto kontrolės ir perdozavimo ".

Kaip visada, pasikonsultuokite su ekspertu (pvz., Bet kuria iš šių geriausių mitybos specialistų) prieš pradėdami vartoti naują valgymo planą. Prieš pradėdami mitybos pokyčius, svarbu atsižvelgti į konkrečius sveikatos klausimus, tikslus ir gyvenimo būdą. Atsižvelgdami į tai, visada būkite malonus ir atlikite tik tai, kas tau geriausia. Likusi tariama. (Nors mes esame "jūs darote", patikrinkite geriausius fitneso patarimus iš ekspertų instruktorių).