Ši maisto produktų grupė sudaro 90% pridėto cukraus kiekio jūsų dietoje

Cukrus yra vienas iš tų dalykų, kurie įsileidžia į jūsų mitybą, net jei jūs net nežinote, kiek ar kaip dažnai (niekšiškas mažasis velnias). Čia yra problema. Iki šiol žinojote, kad cukraus šaltiniai yra neapsiribojami cupcakes ir lollies, bet jūs tikriausiai nėra susipažinę su "maisto grupe", kuri padidina jūsų mitybą su cukrumi. Ši maisto kategorija yra susijusi su 90%, ty 90, kaip su 9-0 papildomų cukrų dietos. Laikykis skaitymo, kad sužinotumėte, kas tai yra.

Perdirbti maisto produktai

Jūs tikriausiai galvojote apie perdirbtus maisto produktus? Ne visai šokeris - galėjo prisiminti tą . Bet ne taip greitai, nes jūsų apibrėžtų perdirbtų maisto produktų apibrėžtys gali būti nevisiškai tikslūs. Visų pirma "apdorotas" nebūtinai yra blogas žodis, nepaisant to, kad jis yra piktadarys. Maisto ir vaistų administracijos teigimu, vienintelis laikas, kai maistas tikrai gali būti vadinamas "šviežia" (ty neparuoštas), yra tada, kai jis yra ištrauktas iš gamtos ir pakeltas į burną (taip, jūs galite jį išplauti pirmiausia). Visi šie užšaldyti daržovės jūsų šaldytuve, kurie buvo užšaldyti, siekiant išlaikyti savo aukščiausią šviežumo lygį? Perdirbta.

Antra, yra įvairių perdirbtų maisto produktų. Šaldyti žirniai nepatenka į tą patį kibirą kaip "Nacho Cheese Doritos". Tikrasis priešas yra "itin perdirbti maisto produktai" (arba "hiperprodukuoti maisto produktai"), kuriuos mokslininkai iš San Paulo universiteto ir Tuftso universiteto apibrėžia kaip "sudėtinių dalių, kurios, be druskos, cukraus, aliejaus, ir riebalai apima maisto produktus, kurie nėra naudojami kulinariniams preparatams, visų pirma skonio, dažiklių, saldiklių, emulsiklių ir kitų priedų, naudojamų imant neperdirbtų arba mažiausiai perdirbtų maisto produktų ir jų kulinarijos preparatų sensorines savybes arba nuslopinti nepageidaujamas galutinio produkto savybes. "Galbūt tikriausiai nurodysite keletą akivaizdžių maisto produktų, kurie patenka į šią kategoriją (šaldytos vakarienės, gaivieji gėrimai ir kt.), Tačiau taip pat yra keletas, galinčių jus nustebinti, pavyzdžiui, jūsų širdies sveika, daugybe kartoninių grūdų pusryčių.

Kokia jūsų dieta tikrai atrodo

Remiantis neseniai atliktu tyrimu, paskelbtuose " BMJ Open", kuriame buvo naudojami daugiau kaip 9300 žmonių nacionaliniu lygmeniu atrinkti duomenys, vidutiniškai 57, 9 proc. Žmonių kalorijų gaunama iš itin perdirbtų maisto produktų. Perdirbti maisto produktai (žemiau ultraorgazistuojami žingsniai), kaip antai sūris ir konservuoti maisto produktai, sudarė 9, 4%. Mažiausiai perdirbti ir neperdirbti maisto produktai, kiaušiniai ir mėsa sudarė 29, 6%. Likę 2, 9% galima priskirti "perdirbtiems kulinariniams ingredientams", pvz., Augaliniam aliejui, valgomosioms druscioms ir cukrui.

Cukrus

Net žinant, kad perdirbti maisto produktai iš esmės nėra blogi, vieninteliai skaičiai yra akivaizdūs. Tačiau esminis susirūpinimas kelia tai, kad labai perdirbti maisto produktai sudaro beveik visą pridėtą cukraus kiekį amerikietiškoje mityboje - tai yra 90 proc., Tiksliai. Naujausiose Pasaulinės sveikatos organizacijos gairėse žmonės gauna mažiau nei 10% savo kasdienio kalorijų kiekio iš pridėto cukraus. Jie pridūrė, kad 5% iš tikrųjų yra pageidaujama. (Šio tyrimo vidurkis buvo 14%.) Tyrėjai taip pat nustatė, kad, kai labai perdirbtų maisto produktų suvartojimas buvo didelis, viršijo 10% rizika buvo daug didesnė.

"Takeaway"

Akivaizdu, kad jei galėtume laikytis "Whole30" (23 dol.) Gairių visą laiką, mes visi galėtume nerimauti dėl amerikiečių sveikatos būklės. Bet kol ši fantazija tampa realybe, tiesiog reikia žinoti, ką jūs išpakujate ir įdėkite į savo kūną. Ultragarsiniai cukraus bombai pakeičia daugiau maistinių medžiagų turinčių maisto produktų. Tai reiškia, kad mes ne tik sunaudojame per daug cukraus, bet ir vartojame per daug kalorijų ir negauna pakankamai maistinių medžiagų. Mokslininkai padarė išvadą, kad labai mažai perdirbtų maisto produktų sunaudojimas sumažins pridėto cukraus kiekį. Taigi pabandykite valgyti daugiau viso žalio migdolo ir uogų, ir mažiau "vaisių ir riešutų" barų.

Ar manote, kad šie skaičiai taip pat atspindi Australijos mitybą? Pasakyk mums žemiau!