10 Bendrųjų maisto produktų, kurie yra blogesni jūsų kūno nei cukraus

Nors mes žinome, kad kiekvienas turi skirtingą supratimą apie tai, kas sveika ir kas nėra, ir aišku, kad visas maistas įtakoja kiekvieną kūną skirtingai - ten yra keletas maisto produktų ir ingredientų, kurie visame lauke nėra geri. Jūs niekada girdėsite, kad mes neužsimenktume apie pieną, glitimą ar veganizmą (siūlome tik informaciją, pagrįstą ekspertų patarimais, tyrimais ir savo kūnais), tačiau mes jaučiamės patogiai sakydami, kad maistas (arba maţiausiai suvartojau ribotą nuosaikumą).

Norėdami tai padaryti, mes paprašėme dietologų, cukraus ekspertų ir panašią į nesveiką maistą, patenkantį į tokią kategoriją. Žemiau rasite savo mokslu pagrįstą patarimą.

Dirbtiniai saldikliai

"Tyrimai rodo, kad aspartamas iš tiesų lemia svorio padidėjimą ir sunkesnį svorio mažėjimą", - sako Brooke Alpert, MS, RD, CDN ir " The Dietx Detox" autorius . " Dirbtiniai saldikliai neaktyvina smegenyse naudingų maisto produktų, kaip natūralus cukrus. Jūsų smegenys niekada nesulaukia signalo, kad jūsų troškimas buvo patenkintas, todėl jūs ir toliau valgysite net daugiau, nei tu valgė, jei tu ką tik vartojate įprastą cukrų. Be to, moksliniai tyrimai rodo, kad aspartamas padidina badą daugiau nei gliukozė, kuri yra natūralus cukrus. "

"Dirbtiniai saldikliai iš nenatūralių šaltinių, kitaip vadinami" didelio galingumo saldikliu ", - priduria, kad cukraus ekspertas Arianne Perry ir vienintelis kliniškai įrodytas natūralus losenas, stabdantis cukraus troškimą, yra" Sweet Defeat "prezidentas. "Priklausomai nuo saldiklio, šios cheminės medžiagos yra nuo 10 iki 600 kartų didesnis už cukraus saldumą. Manau, kad aspartamas, sukralozė (pvz., " Splenda ") ir sacharinas. Paprastai jie randami spalvotais kavos parduotuvės paketais, arba daugelyje "mažo cukraus" ar supakuotų keto maisto produktų. Šie saldikliai ne tik sukelia troškimą, nes jie yra tokie saldūs, bet jie taip pat nulenkti jūsų skonį natūraliems cukrų, pavyzdžiui, vaisių ar pieno. "

"Alpert" paaiškina, kad cheminės medžiagos, kurių sudėtyje yra aspartamo, trukdo riebalų metabolizmui ir saugojimui, sutrikdant hormonų leptiną ir insuliną, todėl padidėja svoris. Ji taip pat apžvelgė kai kurias kancerogenines savybes, bet tyrimai vis dar neįtikinami.

Hidrinti aliejai

"Jei tai nėra alyvuogių aliejus, kokosų aliejus ar kitas specifinis augalinis aliejus, tai nėra puikus vartojimas žmonėms", - sako "Perry". "Paprastai naudojamas ruošti kepinius, greitą maistą ar dėžutę pagamintus kepimo mišinius, šie aliejai yra baisūs. Jie ne tik yra kaloriškai tankūs, bet mūsų kūnai stengiasi jas sulaužyti, o šalutiniai produktai, kurie susidaro per virškinimą, iš esmės yra toksiški. gali būti didelis kiekis trans-riebalų, dėl kurių padidėja LDL, "blogas" cholesterolis ir sumažėja DTL, "geras" cholesterolis, visiškai išmesti kūną ".

Tai nėra pirmas kartas, kai mes įspėjome apie rafinuotus aliejus. Honey Hi, Kacie Carter ir Caitlin Sullivan įkūrėjai įspėja apie rapsą, sojos pupeles, dygminius, saulėgrąžas ir kukurūzų aliejus. "Tai yra vienos iš labiausiai pavojingų medžiagų rinkoje", - sako Carteris. "Jie visiškai sutirština daugybę maisto produktų, kurie sudaro" standartinę amerikietišką mitybą ", nes jie yra pigūs, skonio ir gausūs. Rafinuoti aliejai yra didesni uždegiminių omega-6 rūgštyse ir jie dažnai yra pažeisti apdorojant, šviesos, deguonies ar perkaitimas - tai reiškia, kad jūsų kūnas sukuria laisvą radikalų stresą. Tai tarsi valgyti gryną uždegimą. " Sullivanas priduria: "Iš esmės praleiskite maisto paketą".

Energetiniai gėrimai

"Jei bandysite išlaikyti sveiką mitybą ir gyvenimo būdą, " rekomenduoja "Perry", vengti energetinių gėrimų. Jie vidutiniškai per 30 g cukraus viename galite ir per daug stimuliantų. Šie šiek tiek tamsūs kofeino, taurino, ženšenio, ir L-karnitinas yra intensyvūs ir, nors jūs galite greitai pasiimti ir net laikinai prarasti savo apetitą, jūs būsite nukreipti į avariją vėliau. Jie atleis jūsų apetitą, miegą, drėkinimą ir nuotaiką. Nepamirškite - kartais, kai jaučiate pavargę, gali būti dehidratuota, ir stiklinė vandens gali padaryti apgauti. "

Soda

"Tyrimai rodo, kad natrio suvartojimas yra susijęs su padidėjusiu kalorijų kiekiu ir padidėjusiu kūno svoriu", - sako Alpertas. "Tai taip pat susiję su mažesniu pieno, kalcio ir kitų maistinių medžiagų suvartojimu, taip pat su sunkiomis sveikatos problemomis, pvz., II tipo cukriniu diabetu. Be to, išvados rodo, kad gaivieji gėrimai padidina badą, mažina sotumą arba paprasčiausiai pakoreguoja žmones, siekdami aukšto lygio saldumo, dėl kurio jie sunaudoja daugiau kalorijų nei būtina, su konkrečiu suvartojamo saldaus maisto kiekio padidėjimu (ty tai gali būti lengvai priklausomas). "

"Alpert" taip pat įspėja, kad soda yra didelio fruktozės kukurūzų sirupo, dėl kurios gali atsirasti riebalų kepenyse perteklius ir dėl to gali atsirasti nealkoholinės riebiosios kepenų ligos.

Nitritai

"Nitritai pridedami prie perdirbtos mėsos, tokios kaip bekonas, patiekalai su kumpiu ir saliomis, dešrelės ir karšto šunys. Jie pridedami kaip konservantai, siekiant pagerinti mėsos spalvą ir išvaizdą, taip pat pridėti druskingo skonio", - sako Alpertas. "Esant aukštai temperatūrai, šie nitritai gali būti sujungti su konkrečiais baltymais mėsoje, kad susidarytų toksiški junginiai, žinomi kaip nitrosaminai, kurie yra kancerogeniški ir manoma, kad jie padidins kasos, skrandžio ir storosios žarnos vėžio riziką."

Trans-riebalai

"Trans-riebalai yra sukurti pramoniniu procesu, kuris papildo vandeniliu skystų augalinių aliejų, kad jie taptų tvirtesni. Dėl to šis perdirbtas maistas gali būti stabilesnis ir ilgesnis, " - aiškina Alpertas. "Vengti visko, kas apima" iš dalies hidrinto aliejaus "etiketėje, nes suvartojimas padidina širdies ligų, insulto ir 2 tipo cukrinio diabeto riziką. Tai taip blogai, kad FDA net juos uždrausta".

Aukštos fruktozės kukurūzų sirupas

"Naudojamas komercinių maisto produktų gamintojų, didelio fruktozės kukurūzų sirupo, pagamintas tam tikru kukurūzų sirupo gliukozės pavertimu fruktoze, kita cukraus forma", - sako "Alpert". "Aukšto fruktozės suvartojimas iš aukštos fruktozės kukurūzų sirupo gali sukelti kepenų riebalų apdorojimo problemas, kurios laikui bėgant gali sukelti nealkoholinių riebiųjų kepenų ligų".

Maisto dažikliai

"Geltonieji # 5 ir # 6 rasta grūduose, pudinguose ir net Sunny D yra siejami su mokymosi ir koncentracijos sutrikimais, pavyzdžiui, " ADD "vaikams", - sako Alpertas. "Norvegija ir Švedija jau uždraudė naudoti šias dirbtines spalvas, o likusioje ES maisto produktai, kuriuose yra šių priedų, turi būti paženklinti fraze:" Gali turėti neigiamą poveikį vaikams veiklai ir dėmesiui ". Tiesą sakant, geltonos spalvos numeris 5 gali sukelti alergines reakcijas, tokias kaip dilgėlos, mažoje gyventojų dalyje. "

Mikrobangų kumpis

"FDA pranešė, kad cheminė danga, naudojama kai kuriuose mikrobangų kukurūzų maišuose, iškasama, kai kaitinama į cheminę medžiagą, vadinamą perfluoroktano rūgštimi (PFOA)", - sako Pure Change įkūrėjas Charlesas Passleras (DC). "Ši medžiaga gali sukelti vėžį gyvūnams ir" gali sukelti vėžį žmonėms "."

Perdirbta mėsa

"Neperdirbta mėsa gali būti sveika ir maistinga, tačiau to negalima pasakyti apie perdirbtą mėsą", - aiškina "Passler". "Remiantis Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos 2010 m. Atliktu tyrimu, mokslininkai nustatė, kad vartojanti perdirbta valgomųjų mėsa, dešra ir bekonas padidino širdies ligų riziką 42% ir 2 tipo cukriniu diabetu 19%. Be to, perdirbti mėsos produktai yra dideli natūraliai. Tik vienoje Bolonijos dalyje gali būti nuo 310 iki 480 miligramų. "

Taip pat reikėtų vengti gamykloje pagamintos mėsos ir žuvies. "Ne tik šie gyvūnai gyveno apgailėtinu ir nehumanišku egzistencija, bet masinė mėsos gamyba yra siaubinga aplinkai ir labai žalinga mūsų sveikatai vartoti", - aiškina Carteris. "Jie yra pakraunami su hormonais ir uždegimu iš nesveiko, įtempto gyvūno. Vengiu mėsos, nebent tiksliai sužinoju, iš kur jis kilęs, arba aš pati jį paruošiu".

FYI: tai yra natūralūs (ir veiksmingi) būdai, kaip išvalyti prakaitavimą beveik akimirksniu.